Digital Manager per il Food & Wine

40 CFU 750 ore Scheda € 600

Dalla collaborazione tra Universitas Mercatorum e Gambero Rosso, nasce il progetto Gambero University. Una offerta formativa unica di Corsi di Laurea, Master e Alta formazione riservato a giovani diplomati e lavoratori della filiera agroalimentare, della ristorazione, della ospitalità e del turismo. All'interno del catalogo è presente il seguente corso di Alta Formazione: Digital Manager per il Food & Wine.

L’intento primario del corso è offrire una serie di strumenti aggiornati e specifici per poter presentare i prodotti di alta qualità nelle diverse vetrine digitali. Il solo basarsi sui punti di forza classici del made in Italy non è più sufficiente per avere accesso ai mercati nazionali e internazionali.

Risulta fondamentale oggi l’applicazione delle tecniche di storytelling per presentare il prodotto e renderlo di interesse anche per i mercati stranieri dove si necessita di adattare le strategie comunicative alla cultura locale. Il corso quindi desidera approfondire:

- Le tecniche di storytelling e narratologia del prodotto

- Come impostare una digital strategy

- Il marketing specifico per il food&wine

- Offrire testimonianze di esperienze di successo

- I media e una comunicazione efficiente

Moduli

Tematica	SSD	CFU
Raccontare il cibo: tecniche e metodi	L-FIL-LET/14	10
Food marketing	SECS-P/08	10
Food photography	L-ART/06	6
Il cibo e i Social	SPS/08	10
Testimonianze		4

Riconoscimenti

Il corso permetterà il riconoscimento di almeno 31 crediti formativi (salvo eventuali altri riconoscimenti da carriere universitarie pregresse) utili all'iscrizione al secondo anno delle lauree triennale in:

L-20 – Comunicazione e Multimedialità

N.B: Il riconoscimento dei CFU per l'iscrizione al secondo anno di uno dei CdL, avverrà a partire dall'anno accademico successivo a quello di iscrizione al Corso di Alta Formazione.

Finalita

Formare professionisti qualificati, in gradi di presentare i prodotti di qualità del made in Italy in un contesto digitale in modo che siano avvincenti e possano calamitare l’attenzione del futuro compratore. Inoltre questi professionisti padroneggeranno le capacità di identificare e sviluppare la migliore strategia digitale per la promozione del prodotto.

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